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巧克力和茶一起吃會(huì )減少積食嗎？

病情描述:
我很喜歡吃巧克力的，但是又很怕自己會(huì )積食長(cháng)胖，要是和茶一起吃能夠減少積食嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

巧克力和茶一起食用可能有助于減少積食，但效果因人而異。積食的緩解主要與膳食纖維攝入、消化液分泌、胃腸蠕動(dòng)促進(jìn)以及食物搭配等因素有關(guān)。

1、膳食纖維

巧克力中可可含量較高時(shí)含有一定膳食纖維，茶中的多酚類(lèi)物質(zhì)可能刺激消化液分泌，兩者結合可能幫助胃腸蠕動(dòng)。

2、消化刺激

茶中的咖啡因和茶堿能促進(jìn)胃酸分泌，巧克力中的脂肪需要膽汁乳化，共同作用可能加速胃排空。

3、溫度影響

溫熱茶水能使巧克力中的可可脂更易融化，降低其在胃腸道的黏著(zhù)性，減少食物滯留概率。

4、成分交互

茶多酚可能與巧克力中的金屬離子結合，減少這些成分對消化酶的抑制作用，間接改善消化功能。

建議選擇可可含量超過(guò)70%的黑巧克力搭配淡茶飲用，避免高糖巧克力與濃茶同食加重胃酸分泌，長(cháng)期積食需排查胃腸動(dòng)力障礙等病理性因素。

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