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有食療價(jià)值的鹽蒸橙子怎么做?

病情描述:
我家寶寶這兩天都在咳嗽,聽(tīng)說(shuō)鹽蒸橙子可以治咳嗽,也很有食療價(jià)值,有食療價(jià)值的鹽蒸橙子怎么做?
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
先把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮,在頂部平切開(kāi)一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞,以便于鹽滲進(jìn)果肉。再把切開(kāi)的那片橙子重新蓋好,放進(jìn)碗里。碗里不用加水,直接放進(jìn)蒸鍋,蒸至水沸后再蒸15分鐘,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會(huì)有汁水流出。吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。如果用血橙來(lái)蒸著吃,食療效果更佳!
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