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為什么要多吃蔬菜?

病情描述:
老媽總是跟我說要多吃蔬菜,對身體好,為什么呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜中含有豐富的維生素及微量元素,藥補不如食補,傳統(tǒng)的七大類營養(yǎng)素加現(xiàn)代的成千上萬種植物所含化學(xué)物質(zhì)的存在都不足以概括蔬菜的好,因為它們的天然搭配只有在原生態(tài)的物產(chǎn)上才能獲得。因此,每一棵小菜、每一個果實都是那么奇妙,根本不是維生素你高我低那么簡單。所以,只有經(jīng)常吃、全面吃,才能完整地獲取來自蔬菜的滋養(yǎng)。
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