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哪些食物吃了會(huì )發(fā)澀?

患者:女,27歲

病情描述:
媽媽經(jīng)常對我說(shuō)發(fā)澀的食物不要吃,那哪些食物吃了會(huì )發(fā)澀?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
發(fā)澀的食物有不少,比如橄欖、紫葡萄皮、蘋(píng)果皮、核桃仁皮,它們都比果肉具有更強的抗氧化作用。建議蘋(píng)果和葡萄最好帶皮一起吃,吃核桃仁時(shí)不要把那層褐色的皮去掉。
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