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海茸有什么營養(yǎng)價值嗎?

病情描述:
最近聽說海茸這種食物營養(yǎng)價值很高,請問海茸有什么營養(yǎng)價值嗎?
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

海茸富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、礦物質(zhì)及維生素,主要營養(yǎng)成分包括鈣、鐵、鋅、碘等微量元素,以及維生素A、維生素B族和維生素E。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


海茸含有易被人體吸收的植物性蛋白,有助于維持肌肉組織和免疫系統(tǒng)功能。


2、膳食纖維


其水溶性纖維可促進胃腸蠕動,幫助調(diào)節(jié)血脂和血糖水平。


3、礦物質(zhì)


鈣和鐵含量突出,對骨骼健康和預防貧血具有積極作用;碘元素能支持甲狀腺正常運作。


4、維生素


維生素B族參與能量代謝,維生素E具有抗氧化功效,維生素A則有益于視力保護。


建議將海茸作為均衡膳食的組成部分,過敏體質(zhì)者初次食用需謹慎,慢性病患者應咨詢營養(yǎng)師后適量攝入。

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