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麻油涼拌菠菜怎樣做好吃

病情描述:
今天太熱了,我想買(mǎi)點(diǎn)菠菜來(lái)做涼拌菠菜吃,朋友說(shuō)用麻油涼拌菠菜更健康,是怎樣做的?
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謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
吃麻油涼拌菠菜更容易消化,改善大便干燥,用新鮮菠菜250克,食鹽、麻油少許。做法是將菠菜洗凈,待鍋中水煮沸,放入食鹽,再把菠菜放入沸水中燙約3分鐘取出,加入麻油拌勻即成。常食有效。
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