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吃魚膠健不健康？

病情描述:
朋友送了我一些魚膠，說是補(bǔ)充蛋白質(zhì)，吃魚膠健不健康？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科

魚膠適量食用對(duì)健康有益，但需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和食用量決定。魚膠富含膠原蛋白、多種氨基酸及微量元素，有助于皮膚修復(fù)和關(guān)節(jié)健康，但過量可能增加肝腎負(fù)擔(dān)。


1、營養(yǎng)補(bǔ)充


魚膠含優(yōu)質(zhì)蛋白和甘氨酸，能輔助改善皮膚彈性，適合術(shù)后或產(chǎn)后人群適量補(bǔ)充，建議每周食用2-3次，每次10-15克。


2、消化負(fù)擔(dān)


魚膠質(zhì)地黏稠，胃腸功能較弱者可能引發(fā)腹脹，食用時(shí)需搭配易消化食物，脾胃虛寒者應(yīng)減少攝入。


3、嘌呤風(fēng)險(xiǎn)


魚膠屬中嘌呤食材，痛風(fēng)患者需嚴(yán)格控制攝入量，急性發(fā)作期應(yīng)避免食用，日?？蛇x用海參等低嘌呤替代品。


4、過敏可能


部分人對(duì)魚類蛋白過敏，首次食用需少量嘗試，出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸困難應(yīng)立即就醫(yī)。


建議選擇正規(guī)渠道的無添加魚膠，搭配蔬菜水果平衡營養(yǎng)，慢性病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。

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