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“毛蛋”的營(yíng)養價(jià)值很高嗎？

病情描述:
去遼寧旅游的時(shí)候當地人把“毛蛋”當滋補品吃，“毛蛋”的營(yíng)養價(jià)值很高嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
毛蛋即“死胎蛋”，是雞蛋孵化至半途的胚胎，在很多地方認為毛蛋營(yíng)養價(jià)值高而作為滋補品食用。實(shí)際上，毛蛋營(yíng)養價(jià)值并不高。而且，常含有很多細菌，非常不衛生，不建議食用。
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