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常吃生姜有害嗎

病情描述:
我經(jīng)常做生姜水喝，因?yàn)槲腋忻盎蛘呤抢涞臅r(shí)候都會(huì)喝點(diǎn)生姜水驅(qū)寒，但是吃多了會(huì)不會(huì)有害？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
生姜吃太多了危害很大，生姜中含有黃樟素，若過(guò)量食用生姜容易加大患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外，腐爛生姜產(chǎn)生毒素亦可致癌，有人認(rèn)為爛姜不爛味，這種想法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，也很危險(xiǎn)。
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