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高血壓患者對(duì)于油脂該如何攝入?

病情描述:
奶奶是高血壓患者,平時(shí)很注意對(duì)油脂的攝入,但是她對(duì)于油脂該如何攝入?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
高血壓患者要優(yōu)先選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、菜籽油、茶籽油以及含多不飽和脂肪酸的大豆油、玉米油、花生油等。盡量不食用動(dòng)物油、椰子油、棕櫚油。推薦交替使用不同種類的植物油,每天烹調(diào)用油控制在20g-30g。少食用或不食用油炸和富含油脂的食品以及含反式脂肪酸的食品。
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