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可以用攪拌機來(lái)打果汁嗎

患者:男,6歲

病情描述:
我想給孩子打果汁喝,但是家里只有攪拌機,可以用攪拌機來(lái)打果汁嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
最好不要用攪拌機來(lái)打果汁,其實(shí)在攪拌過(guò)程中,水果所含的維生素C會(huì )不斷被氧化破壞。建議改用果汁機,它能迅速把水果的液體部分和殘渣分離,大大降低維生素C的氧化程度。
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