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素食主義者早上吃什么最好?

病情描述:
我是素食主義者,這樣的人早上的時(shí)候吃什么最好呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
素食者要注意蛋白質(zhì)的攝入。對素食者來(lái)說(shuō),保持營(yíng)養均衡非常不易,需要攝取足夠蛋白質(zhì)。在雜糧飯中加入蛋白質(zhì)含量較高的燕麥和豌豆,并配合堅果和豆制品作為蛋白質(zhì)來(lái)源,膳食纖維、B族維生素以及多種微量元素上都有供應,適合素食者嘗試。
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