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魚(yú)鰾怎么吃才營(yíng)養?

患者:男,43歲

病情描述:
大家都知道魚(yú)鰾是一種營(yíng)養豐富的食物,那么魚(yú)鰾怎么吃才營(yíng)養?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
魚(yú)鰾可以油發(fā)、水發(fā),或熬膏湯,或加入蝦仁、筍片等,滑、溜、炒,食之,倘加入菟絲子、杞子、沙苑蒺藜一起煲湯,則味美而滋補之力更甚。
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