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延長(cháng)就餐時(shí)間可以減肥嗎？

病情描述:
吃飯時(shí)仔細咀嚼延長(cháng)就餐時(shí)間，對于防止肥胖有效果嗎？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
延長(cháng)就餐時(shí)間可以防止肥胖。通常一頓飯平均為17.2分鐘。如果使用節拍器使每分鐘咀嚼次數增加到88，即將吃飯時(shí)間延長(cháng)到33.7分鐘，且食量從平時(shí)的693克減少到528克。一天三頓日積月累，這一差值將變得相當巨大。人的血糖值從開(kāi)始吃飯15分鐘后上升，30分鐘后達到峰值。血糖值達到峰值給人滿(mǎn)腹感，約需30分鐘。所以仔細咀嚼延長(cháng)就餐時(shí)間，能使少量食物讓人獲得滿(mǎn)腹感，從而取得減少食量防止肥胖的效果。
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