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如何煮豆漿防中毒?

患者:女,30歲

病情描述:
孩子很喜歡喝豆漿,想知道該如何煮豆漿可以防止中毒?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
在飲用豆漿前應將豆漿燒開(kāi)煮透。鍋內豆漿出現泡沫沸騰時(shí),此時(shí)應減小火力,以免豆漿溢出,再繼續煮沸5~10分鐘后,才能將豆漿內的有毒物質(zhì)徹底破壞。所以,豆漿一定要煮熟透了再喝,就可以有效防止中毒了。
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