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老人為什么要多吃肉蛋奶食品?

病情描述:
有句俗話是有錢難買老來瘦,所以老人的飲食一般都是粗茶淡飯,但是現(xiàn)在又有一種說法,就是老人要注意多吃肉蛋奶,這是怎么回事?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
粗茶淡飯不應(yīng)該是老人飲食的代名詞。因?yàn)殡S年齡增長,老年人的肌肉會(huì)逐漸流失,并進(jìn)而引起關(guān)節(jié)和骨骼問題(肌肉是關(guān)節(jié)穩(wěn)定的關(guān)鍵,是骨骼健康的關(guān)鍵)。攝入充足的蛋白質(zhì),尤其是來自奶類和瘦肉的蛋白質(zhì)(富含亮氨酸等)可以減緩老年人肌肉流失,正如奶類和大豆制品中豐富的鈣可以減緩老年人骨骼鈣流失一樣。
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