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癲癇患者可以吃豆芽嗎?

病情描述:
叔叔患有癲癇,這兩天一直說要吃豆芽,不知道可以吃嗎?
共1個回答
范存剛 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 神經(jīng)外科
另據(jù)研究表明:正常大腦細(xì)胞存在一定量的磷酸酶物質(zhì),但癲癇患者的大腦中嚴(yán)重缺乏這種酶,而豆芽中富含硝基磷酸酶物質(zhì),故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。
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