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紅肉有哪些營(yíng)養成分?

病情描述:
受到老公的影響,現在我也變得愛(ài)吃紅肉了,可紅肉里面有哪些營(yíng)養成分?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
紅肉是不可不吃的食物之一,紅肉中有豐富的鐵,素食主義者和不進(jìn)紅肉的人應該多吃含鐵豐富的食物。紅肉中也含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、煙酸、維生素B12、硫胺、核黃素和磷等,紅肉里的維生素還能促進(jìn)人的生長(cháng)發(fā)育,還不會(huì )讓人的膽固醇升高。
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