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什么是膳食纖維?

病情描述:
我聽人家說應該多吃些含膳食纖維的食物,什么是膳食纖維呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維,存在于植物細胸壁中;而果膠和樹膠等屬于水溶性纖維,則存在于自然界的非纖維性物質中。
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