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瘦肉里真的不含脂肪嗎?

患者:男,38歲

病情描述:
出院后醫生囑咐不可攝入過(guò)多脂肪,但又喜歡吃肉,瘦肉里面是不是沒(méi)有脂肪?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
瘦肉中也是含有脂肪的,只是瘦肉中的脂肪屬于隱形脂肪。瘦肉中脂肪含量有極大的差異,一般在0.4%~30%之間。根據《中國食物成分表》,純瘦豬肉的脂肪含量為6.2%。
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
是含有脂肪的,瘦肉中還有非常豐富的纖維素和脂肪,最好不要一次性吃太多,以免造成體內脂肪堆積出現血壓升高或者是身體肥胖等癥狀。在日常生活中要養成良好的飲食習慣,在吃瘦肉期間還要適當的補充一些高維生素的食物能快速被人體吸收,增強抵抗力。
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