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克羅恩病患者飲食應該怎么調配？

患者：男，24歲

病情描述:
男朋友患有克羅恩病，我想給他調理一下，請問(wèn)飲食要怎么調配？
共1個(gè)回答
李淵 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第三醫院 三甲 消化內科

克羅恩病患者飲食調配需兼顧營(yíng)養支持與癥狀緩解，可適量吃低渣飲食、低脂魚(yú)類(lèi)、香蕉、米粥等易消化食物，避免高纖維、辛辣刺激及乳糖含量高的食物，必要時(shí)遵醫囑使用腸內營(yíng)養粉劑、美沙拉嗪、潑尼松、硫唑嘌呤等藥物控制炎癥。

一、低渣飲食

選擇去皮雞肉、嫩葉蔬菜等減少腸道機械刺激，烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤加重胃腸負擔。

二、低脂蛋白質(zhì)

鱈魚(yú)、雞蛋清等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于修復腸黏膜，每日攝入量不超過(guò)100克，急性發(fā)作期可替換為短肽型腸內營(yíng)養制劑。

三、低糖水果

香蕉、蘋(píng)果泥等提供鉀離子和果膠，幫助改善腹瀉癥狀，需去皮去籽后少量多次食用，單次不超過(guò)100克。

四、精細主食

米粥、軟面條等低麩質(zhì)主食可維持基礎能量，建議分5-6餐少量進(jìn)食，搭配復合維生素B族預防營(yíng)養不良。

患者需定期監測體重和血常規，活動(dòng)期建議采用要素飲食替代部分固體食物，營(yíng)養師指導下調整膳食結構比單純限制飲食更重要。

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