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脫脂牛奶減肥時(shí)能喝嗎?

病情描述:
最近在減肥,不能攝入太多脂肪,但是又想買點(diǎn)牛奶來補(bǔ)充營養(yǎng),超市的脫脂牛奶減肥時(shí)能喝嗎?
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馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

脫脂牛奶在控制熱量攝入的前提下可以適量飲用,減肥期間選擇脫脂牛奶主要考慮其低脂特性、蛋白質(zhì)含量、鈣質(zhì)補(bǔ)充及飽腹感等因素。

1、低脂特性

脫脂牛奶通過去除脂肪降低熱量,每100毫升約含35千卡,適合需要控制脂肪攝入的減肥人群,但需注意部分脂溶性維生素可能流失。

2、蛋白質(zhì)含量

脫脂牛奶保留優(yōu)質(zhì)蛋白,每100毫升約含3.4克,有助于維持肌肉量并促進(jìn)代謝,避免減肥期間肌肉流失導(dǎo)致的代謝率下降。

3、鈣質(zhì)補(bǔ)充

鈣元素含量與全脂牛奶相當(dāng),每100毫升約含120毫克,適量攝入可幫助調(diào)節(jié)脂肪代謝,但需配合維生素D促進(jìn)吸收。

4、飽腹感控制

脫脂牛奶的乳清蛋白和酪蛋白能延緩胃排空,提供短期飽腹感,但脂肪缺失可能降低滿足感,需搭配膳食纖維增強(qiáng)效果。

建議每日攝入不超過300毫升,可搭配燕麥或全麥面包作為代餐,乳糖不耐受者可選無乳糖脫脂奶,長期單一飲用需注意營養(yǎng)均衡。

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