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泡檸檬水有什么要注意的嗎?

病情描述:
最近在研究檸檬水怎么泡,發(fā)現(xiàn)我怎么泡都不是很好喝,是不是有什么要注意的?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

泡檸檬水時需注意水溫控制、飲用時間、檸檬用量以及特殊人群禁忌,主要有水溫過高破壞維生素C、空腹飲用刺激胃腸、過量攝入損傷牙釉質(zhì)、胃酸過多者慎用等注意事項。

1、水溫控制

建議使用60℃以下溫水沖泡,高溫會破壞檸檬中的維生素C等活性成分,降低營養(yǎng)價值??墒褂脹霭组_與熱水調(diào)和。

2、飲用時間

避免空腹飲用,餐后1小時飲用最佳。晨起時可搭配少量食物,夜間飲用需間隔睡前2小時以上。

3、檸檬用量

每500ml水建議添加1-2片新鮮檸檬,每日不超過半個檸檬。長期過量可能引發(fā)牙齒敏感或胃腸不適。

4、特殊禁忌

胃潰瘍、反流性食管炎患者應(yīng)稀釋飲用,齲齒人群建議使用吸管。服用鋁制劑類藥物時須間隔2小時。

選擇新鮮檸檬并徹底清洗表皮,冷藏保存不超過24小時??纱钆渖倭糠涿壅{(diào)節(jié)口感,但糖尿病患者需謹慎添加。

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