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牛奶和酸奶哪個(gè)效果更好？

病情描述:
牛奶當中也富含了不少的鈣元素，我想知道牛奶和酸奶哪個(gè)效果更好？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

牛奶和酸奶各有營(yíng)養優(yōu)勢，選擇取決于個(gè)人需求和健康狀況。牛奶富含鈣和維生素D有助于骨骼健康，酸奶含益生菌有助于腸道功能。

1、補鈣效果

牛奶鈣吸收率較高，每100毫升約含120毫克鈣，適合兒童及骨質(zhì)疏松人群?？蛇x擇全脂牛奶或強化鈣牛奶。

2、腸道健康

酸奶含活性乳酸菌可調節腸道菌群，改善消化功能。適合乳糖不耐受或便秘人群，建議選擇無(wú)添加糖的純酸奶。

3、蛋白質(zhì)含量

兩者蛋白質(zhì)含量相近，但酸奶發(fā)酵后蛋白質(zhì)更易吸收。乳清蛋白和酪蛋白比例均衡，適合健身增肌需求。

4、特殊需求

糖尿病患者宜選無(wú)糖酸奶，高血脂人群建議低脂牛奶。乳糖不耐受者可用酸奶或舒化奶替代普通牛奶。

建議根據體質(zhì)交替食用，乳制品每日攝入300-500毫升為宜，搭配蔬菜水果保證營(yíng)養均衡。

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