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多吃雞肉對寶寶有哪些好處？

患者：男，3歲

病情描述:
雞肉不僅營(yíng)養豐富，而且口感很好，適合寶寶吃，多吃雞肉對寶寶有哪些好處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若寶寶對雞肉不過(guò)敏，適量食用雞肉可補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育、增強免疫力、改善貧血，建議家長(cháng)選擇新鮮雞肉并烹飪至全熟，避免油炸或過(guò)度調味。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞肉富含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于嬰幼兒肌肉和組織發(fā)育，家長(cháng)可將雞肉制成肉泥或燉湯，搭配蔬菜水果均衡營(yíng)養。

2、促進(jìn)生長(cháng)

雞肉含有促進(jìn)骨骼發(fā)育的磷和維生素B12，建議家長(cháng)每周安排2-3次雞肉輔食，避免與高草酸食物同食影響礦物質(zhì)吸收。

3、增強免疫

雞肉中的鋅和硒能提升寶寶抵抗力，家長(cháng)需注意觀(guān)察食用后是否出現過(guò)敏反應，初次添加應從少量開(kāi)始逐步增量。

4、改善貧血

雞胸肉含血紅素鐵且吸收率高，適合缺鐵性貧血寶寶食用，建議搭配維生素C豐富的橙子或西藍花以促進(jìn)鐵吸收。

家長(cháng)需確保雞肉新鮮并徹底煮熟，首次添加后觀(guān)察3天排敏反應，1歲以下嬰兒建議去皮去骨后制作成細膩肉糜食用。

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