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魔芋能幫助減肥嗎？

病情描述:
現(xiàn)在正在減肥，平常吃一些魔芋，有幫助減肥的營養(yǎng)作用嗎？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

魔芋有助于減肥。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，具有低熱量、高膳食纖維的特點，能夠增加飽腹感、延緩胃排空、減少脂肪吸收。

1、增加飽腹感

魔芋中的膳食纖維吸水膨脹后體積可增大數(shù)十倍，占據(jù)胃部空間從而減少其他高熱量食物的攝入。

2、延緩胃排空

魔芋纖維形成的凝膠狀物質(zhì)會延長食物在胃內(nèi)的停留時間，使血糖上升更平緩，避免暴飲暴食。

3、減少脂肪吸收

魔芋纖維能與腸道中的膽汁酸結(jié)合，阻礙脂肪的乳化分解過程，降低膳食脂肪的吸收率。

4、調(diào)節(jié)腸道菌群

魔芋作為益生元可促進雙歧桿菌等有益菌增殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，間接影響能量代謝。

建議將魔芋作為代餐輔助食用，每日攝入量不超過50克，同時需配合均衡飲食和規(guī)律運動，胃腸功能較弱者應(yīng)謹慎食用。

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