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蒸山楂蘋(píng)果有哪些好處?

患者:男,36歲

病情描述:
今天突然自己蒸山楂和蘋(píng)果吃,它對身體有什么健康營(yíng)養的好處和作用呢?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

蒸山楂蘋(píng)果有助于促進(jìn)消化、改善食欲、補充維生素、調節血脂。山楂和蘋(píng)果經(jīng)過(guò)蒸制后更易吸收,適合胃腸功能較弱的人群食用。

1. 促進(jìn)消化

山楂中的有機酸和蘋(píng)果中的果膠可刺激胃酸分泌,幫助分解食物,緩解腹脹。

2. 改善食欲

蒸制后的酸甜口感能促進(jìn)唾液和消化液分泌,對食欲不振者有開(kāi)胃效果。

3. 補充維生素

蘋(píng)果富含維生素C和B族維生素,蒸制過(guò)程能保留部分水溶性維生素。

4. 調節血脂

山楂中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有助于降低膽固醇,與蘋(píng)果的膳食纖維協(xié)同作用。

建議選擇新鮮食材蒸制,避免添加糖分,消化不良者可每日適量食用,糖尿病患者需控制攝入量。

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