麩炒白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水的功效，可能引起口干、便秘等副作用，陰虛內熱者禁用。麩炒白術(shù)是白術(shù)經(jīng)麥麩炮制后的加工品，其功效主要有健脾止瀉、安胎、固表止汗等，副作用多與用量過(guò)大或體質(zhì)不適有關(guān)，禁忌人群包括實(shí)熱證、津液虧損者及孕婦慎用。

1、健脾益氣

麩炒白術(shù)能增強脾胃運化功能，適用于脾虛食少、腹脹便溏。其有效成分蒼術(shù)酮可促進(jìn)消化液分泌，改善胃腸蠕動(dòng)。臨床多與黨參、茯苓配伍，如四君子湯。長(cháng)期過(guò)量使用可能導致脘腹脹滿(mǎn)，建議單次用量不超過(guò)12克。

2、燥濕利水

通過(guò)抑制腎小管對水分的重吸收發(fā)揮利尿作用，對水腫、痰飲證有效。常與澤瀉、豬苓同用，如五苓散。動(dòng)物實(shí)驗顯示其水煎劑能減少水腫模型大鼠的腹圍，但腎功能不全者慎用，可能加重電解質(zhì)紊亂。

3、安胎固沖

用于胎動(dòng)不安時(shí)多與黃芩、杜仲配伍，如泰山磐石散。所含白術(shù)內酯可調節子宮平滑肌收縮，妊娠期使用需嚴格控量。有流產(chǎn)史者應在醫師指導下使用，避免自行服藥。

4、固表止汗

對表虛自汗療效顯著(zhù)，常配黃芪、防風(fēng)組成玉屏風(fēng)散?，F代研究證實(shí)其多糖成分可調節免疫功能，但陰虛盜汗者禁用，可能加重夜間汗出癥狀。

5、調節免疫

白術(shù)多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，改善機體防御功能。腫瘤放化療輔助治療時(shí)可與靈芝孢子粉聯(lián)用，但自身免疫性疾病患者須謹慎，可能誘發(fā)病情活動(dòng)。

使用麩炒白術(shù)期間應忌食生冷油膩，避免降低藥效。出現皮疹、心悸等過(guò)敏反應需立即停藥。慢性病患者用藥超過(guò)2周應監測肝腎功能，與利尿劑合用時(shí)注意血鉀水平。建議選擇正規醫療機構炮制品，霉變藥材禁止使用。服藥后出現嚴重腹瀉或便秘需及時(shí)就醫調整方案。