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吃洋蔥有助于減肥嗎？

病情描述:
我平時喜歡吃意大利面，喜歡在里面放洋蔥。吃洋蔥有助于減肥嗎？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃洋蔥有助于減肥。洋蔥富含膳食纖維、低熱量且含有促進代謝的活性成分，適量食用可增強飽腹感、調(diào)節(jié)血脂，適合作為減肥輔助食物。

1、膳食纖維

洋蔥中的膳食纖維能延緩胃排空速度，減少饑餓感，幫助控制總熱量攝入。建議每日搭配蔬菜水果食用。

2、低熱量

每100克洋蔥僅含40千卡熱量，可作為高熱量調(diào)味品的替代品，減少烹飪中的油脂添加。

3、硫化物

洋蔥含有的有機硫化合物能促進脂肪代謝，輔助降低血液甘油三酯水平。需注意生吃可能刺激胃腸。

4、槲皮素

洋蔥皮中的槲皮素具有抗炎作用，可改善肥胖相關(guān)代謝紊亂。建議連皮煮湯以釋放有效成分。

減肥期間可將洋蔥與優(yōu)質(zhì)蛋白食物搭配，避免空腹大量生食，同時需配合運動及均衡飲食才能達到理想效果。

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