电影久久,日韩不卡一二三区,这里只有精品视频在线观看,国产成综合,99re免费,免费一级片网址,成人天堂av

生姜紅棗米粥的做法有哪些

患者：女，25歲

病情描述:
我很想做生姜紅棗米粥喝，最近胃容易受涼，想做來(lái)暖胃，那做法有哪些？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

生姜紅棗米粥的做法主要有熬煮法、電飯煲法、隔水燉法、破壁機法、高壓鍋法。

1、熬煮法：

將大米淘?xún)艉蠼?0分鐘，生姜切薄片，紅棗去核。鍋中加水煮沸后放入大米，轉小火熬至米粒開(kāi)花，加入生姜片和紅棗繼續煮15分鐘。此法能充分釋放生姜的揮發(fā)油和紅棗的甜味，適合胃腸虛弱者暖胃驅寒。

2、電飯煲法：

所有食材按1:8的米水比例放入電飯煲，啟動(dòng)煮粥模式。完成后保溫10分鐘使紅棗軟化。電飯煲恒溫加熱能避免糊底，適合需要定時(shí)烹飪的上班族，但生姜香氣會(huì )稍弱于明火熬煮。

3、隔水燉法：

將食材放入燉盅加開(kāi)水至八分滿(mǎn)，外層容器注水后小火慢燉2小時(shí)。隔水燉能最大限度保留營(yíng)養成分，生姜的辛辣成分不易揮發(fā)，適合術(shù)后恢復期患者食用，但需注意燉制時(shí)間較長(cháng)。

4、破壁機法：

熟粥冷卻至60℃后連同姜棗放入破壁機打成糊狀。破壁處理可使紅棗皮完全粉碎釋放鐵質(zhì)，生姜纖維分解后更易吸收，適合消化功能較弱的老人幼兒，但會(huì )損失部分膳食纖維。

5、高壓鍋法：

食材加適量清水，上汽后壓煮10分鐘自然泄壓。高壓環(huán)境能使米?？焖俸?，紅棗中的環(huán)磷酸腺苷更易溶出，適合急需暖身驅寒時(shí)快速制作，但需控制水量避免溢鍋。

制作生姜紅棗米粥時(shí)建議選用老姜效果更佳，紅棗宜去核避免上火，糖尿病患者應減少紅棗用量。食用后可配合熱敷腹部增強驅寒效果，陰虛火旺者不宜連續食用超過(guò)3天。若出現口干舌燥等不適，可改用鮮山藥替代部分紅棗調節藥性。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>