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哪些人適合吃土豆?

病情描述:
昨天超市土豆大減價(jià),我買了很多,哪些人比較適合吃土豆?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若出現(xiàn)胃腸功能正常、血糖控制穩(wěn)定等情況,可以適量吃土豆、紅薯、山藥、芋頭等食物,也可以遵醫(yī)囑吃二甲雙胍、阿卡波糖、胰島素、格列美脲等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、土豆

土豆富含鉀元素和維生素C,適合高血壓患者作為低鈉飲食的補(bǔ)充,蒸煮方式可最大限度保留營(yíng)養(yǎng)。

2、紅薯

紅薯含豐富膳食纖維有助于改善便秘,β-胡蘿卜素含量較高,建議替代部分主食控制攝入量。

3、山藥

山藥黏液蛋白對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用,消化功能較弱人群可選用蒸煮方式食用。

4、芋頭

芋頭淀粉顆粒較小更易消化,含氟元素有助于牙齒健康,適合術(shù)后流質(zhì)飲食過(guò)渡期。

二、藥物

1、二甲雙胍

雙胍類降糖藥可改善胰島素抵抗,2型糖尿病患者需監(jiān)測(cè)腎功能避免乳酸酸中毒。

2、阿卡波糖

α-糖苷酶抑制劑能延緩碳水化合物吸收,餐時(shí)服用可減少腹脹等胃腸道反應(yīng)。

3、胰島素

胰島素類似物適用于1型糖尿病及晚期2型糖尿病,需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑調(diào)整劑量。

4、格列美脲

磺酰脲類促泌劑可能引起低血糖,肝腎功能不全患者應(yīng)謹(jǐn)慎使用。

食用根莖類食物需注意烹飪方式避免高溫油炸,合并慢性病患者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血糖及胃腸反應(yīng),出現(xiàn)腹脹或反酸癥狀需調(diào)整攝入量。

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