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夜宵吃堅果好嗎

病情描述:
這幾天要加班到凌晨，經(jīng)常餓，但又不想吃太多，能不能吃堅果當夜宵？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夜宵吃堅果需謹慎，適量食用可選擇杏仁、核桃、腰果、開心果等低糖高纖維堅果，但過量可能增加胃腸負擔。

1、熱量控制

堅果熱量較高，夜間代謝減慢易導致熱量堆積，建議選擇小份量，單次食用不超過20克。

2、消化負擔

高脂肪含量可能延緩胃排空，胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹，建議搭配少量酸奶幫助消化。

3、血糖波動

部分堅果含糖量較高，糖尿病患者應避免選擇糖漬堅果，優(yōu)先食用原味品種。

4、睡眠影響

堅果中的酪氨酸可能促進多巴胺分泌，敏感人群可能出現(xiàn)入睡困難，建議睡前2小時食用。

選擇未加工堅果替代油炸品種，搭配無糖飲品，肥胖或代謝綜合征患者應咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。

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