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冰糖雪梨怎么做能去火呢？

病情描述:
最近上火特別嚴重，有人建議我喝一些冰糖雪梨水，怎么做能去火呢？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

冰糖雪梨可通過(guò)蒸煮、添加百合、搭配銀耳、調整冰糖比例等方式幫助去火。冰糖雪梨具有潤肺止咳、清熱生津的作用，適合緩解因燥熱引起的咽喉不適。


1、蒸煮


將雪梨去皮去核后切塊，與冰糖一起放入碗中隔水蒸煮，蒸制時(shí)間控制在半小時(shí)左右，可保留雪梨的潤肺功效。


2、添加百合


在冰糖雪梨中加入適量干百合共同燉煮，百合具有清心安神的功效，能增強去火效果。


3、搭配銀耳


銀耳與雪梨同燉可形成膠質(zhì)，不僅能增強潤肺作用，還能幫助清除體內燥熱。


4、調整冰糖


根據個(gè)人體質(zhì)調整冰糖用量，體質(zhì)偏熱者可適當減少冰糖比例，體質(zhì)虛寒者可增加少許姜片平衡寒性。


制作冰糖雪梨時(shí)建議選擇成熟度適中的雪梨，避免空腹食用，糖尿病患者應控制食用量，癥狀持續或加重應及時(shí)就醫。

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