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百合煎的做法及好處有哪些？

病情描述:
我聽(tīng)朋友說(shuō)百合煎是聽(tīng)好吃的，我也想做，只是百合煎該怎么做，吃了的好處有哪些？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

百合煎的做法主要有清蒸百合、蜜汁百合煎、百合蓮子煎、百合銀耳煎四種，其好處包括潤(rùn)肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等。


1、清蒸百合


鮮百合洗凈后蒸熟，可保留原味和營(yíng)養(yǎng)，適合肺燥咳嗽者食用。


2、蜜汁百合煎


百合與蜂蜜同煎，能增強(qiáng)潤(rùn)肺效果，有助于緩解干咳和失眠癥狀。


3、百合蓮子煎


百合與蓮子搭配煎煮，具有清心除煩的功效，適合心悸不安的人群。


4、百合銀耳煎


百合與銀耳同煎可滋陰潤(rùn)燥，對(duì)皮膚干燥和免疫力低下者有改善作用。


百合性微寒，脾胃虛寒者應(yīng)少量食用；建議選擇新鮮無(wú)斑點(diǎn)的百合，烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫破壞有效成分。

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