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蔬菜水果可以多吃嗎

病情描述:
我每天都要吃蔬菜水果,有時候還會加一起榨汁喝,吃太多到底好不好?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蔬菜水果一般可以適量多吃,但過量食用可能引起胃腸不適。

蔬菜水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,適量增加攝入有助于補充營養(yǎng)、促進消化和預防慢性疾病。成年人每日建議攝入300-500克蔬菜和200-350克水果,分次食用可減輕胃腸負擔。優(yōu)先選擇新鮮應季品種,注意清洗去除農(nóng)藥殘留,不同顏色的蔬果搭配能獲取更全面的營養(yǎng)素

過量食用可能刺激胃腸黏膜導致腹脹腹瀉,尤其對胃腸功能較弱者。高糖水果如荔枝、芒果等可能引起血糖波動,糖尿病患者需控制總量。部分水果含較多有機酸,空腹大量食用可能引發(fā)反酸。生冷蔬果過量可能加重體寒癥狀,脾胃虛寒者可適當加熱食用。

特殊人群需調(diào)整食用方式:孕婦避免食用未徹底清洗的蔬果以防寄生蟲感染;嬰幼兒應逐步添加蔬果泥并觀察過敏反應;腎病患者需限制高鉀蔬果攝入。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、腹瀉等不適時應減少攝入量,必要時就醫(yī)檢查。日常可將蔬果與主食、蛋白質(zhì)搭配食用,避免單一大量攝入。

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