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吃完黑豆之后能夠吃橙子嗎?

病情描述:
我有時候喝完黑豆粥之后能不能在吃橙子???我怕造成營養(yǎng)流失。
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃完黑豆后可以吃橙子,兩者搭配可能引起胃腸不適或影響營養(yǎng)吸收,主要與鞣酸干擾、膳食纖維過量、胃腸敏感、個體差異等因素有關。


1、鞣酸干擾


黑豆含鞣酸與橙子維生素C結(jié)合可能降低鐵吸收,胃腸敏感者易腹脹,建議間隔1小時食用,必要時遵醫(yī)囑補充鐵劑如琥珀酸亞鐵、多糖鐵復合物、右旋糖酐鐵。


2、膳食纖維過量


兩者膳食纖維總量較高可能加重胃腸負擔,出現(xiàn)脹氣或腹瀉,可減少單次攝入量,癥狀持續(xù)需就醫(yī)排查腸易激綜合征等疾病。


3、胃腸敏感


高纖維與酸性食物疊加易刺激胃腸黏膜,引發(fā)反酸或腹痛,存在胃炎或胃潰瘍病史者應避免同食,可選用鋁碳酸鎂、雷尼替丁、奧美拉唑等藥物緩解。


4、個體差異


部分人群消化酶分泌不足可能導致食物滯留,若長期出現(xiàn)消化不良需檢查是否存在慢性胰腺炎等疾病,建議分餐食用并監(jiān)測血糖變化。


日常注意觀察進食后的排便及腹部反應,避免空腹大量食用酸性水果,合并慢性病患者需咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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