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橙汁和木瓜什么時(shí)候吃最好?

病情描述:
過(guò)年這幾天我吃了太多的食物,腸胃很不舒服,朋友叫我喝橙汁或者是吃些木瓜來(lái)緩解腸胃不適,不過(guò)在什么時(shí)候吃最好?
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

橙汁和木瓜適合在早餐后1小時(shí)或下午加餐時(shí)食用,有助于提高營(yíng)養吸收率并減少胃腸刺激。

橙汁富含維生素C和有機酸,空腹飲用可能刺激胃黏膜,餐后1小時(shí)飲用可促進(jìn)鐵吸收并緩解餐后血糖波動(dòng)。木瓜中的木瓜蛋白酶在餐后1小時(shí)活性較高,能幫助分解蛋白質(zhì)。兩者均含有豐富的水溶性維生素,下午3-4點(diǎn)食用可緩解疲勞。橙汁中的橙皮苷與木瓜的β-胡蘿卜素均為脂溶性成分,配合含脂肪的食物能提升吸收率。胃腸功能較弱者應避免晚間食用,以免增加消化負擔。

建議選擇成熟度適中的新鮮木瓜,避免與高蛋白食物同食影響酶活性。鮮榨橙汁需現榨現飲,存放超過(guò)2小時(shí)維生素C會(huì )大量流失。每日橙汁攝入量控制在200毫升以?xún)?,木瓜不超過(guò)300克,糖尿病患者需酌情減量。食用后出現口腔黏膜刺痛或皮膚發(fā)紅等過(guò)敏癥狀應立即停用。

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