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補(bǔ)充蛋白質(zhì)傷口能更快恢復(fù)嗎

病情描述:
做了闌尾炎手術(shù)后肚子上的傷口一直痛，還有點(diǎn)出血，恢復(fù)效果不好，需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)嗎？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于傷口更快恢復(fù)。蛋白質(zhì)是組織修復(fù)的重要原料，適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白可促進(jìn)傷口愈合，主要推薦雞蛋、魚肉、牛奶、大豆等食物，也可遵醫(yī)囑使用蛋白粉、復(fù)方氨基酸注射液、水解蛋白口服液等藥物。


一、食物


1. 雞蛋


雞蛋富含完全蛋白，生物利用率高，每天1-2個(gè)可提供傷口修復(fù)所需氨基酸。


2. 魚肉


三文魚等深海魚含優(yōu)質(zhì)蛋白及抗炎成分，每周食用2-3次有助于減少傷口炎癥反應(yīng)。


3. 牛奶


乳清蛋白含必需氨基酸，每日300-500毫升可補(bǔ)充基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)需求，乳糖不耐受者可選擇酸奶。


4. 大豆


大豆分離蛋白含精氨酸，能刺激膠原合成，素食者可選擇豆腐、豆?jié){等豆制品。


二、藥物


1. 蛋白粉


乳清蛋白粉適合術(shù)后胃腸功能正常者，需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下計(jì)算每日補(bǔ)充量。


2. 復(fù)方氨基酸


18AA靜脈注射液用于嚴(yán)重創(chuàng)傷患者，需監(jiān)測(cè)肝腎功能及電解質(zhì)平衡。


3. 水解蛋白


短肽型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)劑適用于消化吸收障礙患者，可減少腸道負(fù)擔(dān)。


4. 谷氨酰胺


免疫營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑能維護(hù)腸黏膜屏障，降低術(shù)后感染風(fēng)險(xiǎn)。


傷口恢復(fù)期需保持均衡飲食，每日蛋白質(zhì)攝入量按1.2-1.5克/公斤體重計(jì)算，合并糖尿病或腎病等慢性疾病者應(yīng)咨詢臨床營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整方案。

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