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柚子皮也是能吃的嗎？

病情描述:
柚子皮也能吃嗎，吃柚子皮對(duì)身體有什么樣的好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

柚子皮可以食用，適量食用柚子皮有助于促進(jìn)消化、降低膽固醇，但需注意清洗干凈并去除苦澀部分。

1、促進(jìn)消化

柚子皮含有膳食纖維，能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助消化食物，適合飯后少量食用。

2、降低膽固醇

柚子皮中的柚皮苷等成分有助于降低血液中膽固醇含量，對(duì)心血管健康有一定益處。

3、食用方法

柚子皮可制作蜜餞或泡茶，食用前需用鹽水浸泡并焯水去除苦味，避免直接生吃。

4、注意事項(xiàng)

柚子皮可能殘留農(nóng)藥，需徹底清洗；胃腸功能較弱者應(yīng)少食，避免引起不適。

建議選擇無農(nóng)藥殘留的有機(jī)柚子皮，初次食用者應(yīng)從少量開始，觀察身體反應(yīng)后再調(diào)整食用量。

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