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在牛奶里加鈣好嗎?

病情描述:
我聽說有些牛奶本身不含鈣,都是自己加進(jìn)去的,那這種牛奶喝了好不好?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

在牛奶里加鈣通常沒有必要,牛奶本身富含鈣且吸收率高,額外添加可能增加胃腸負(fù)擔(dān)或?qū)е骡}攝入超標(biāo)。

牛奶是天然的高鈣食品,每100毫升牛奶約含100-120毫克鈣,且其鈣磷比例適宜,搭配乳糖和酪蛋白磷酸肽等成分可促進(jìn)鈣吸收。健康人群通過每日飲用300-500毫升牛奶,配合均衡飲食即可滿足鈣需求。市售強(qiáng)化鈣牛奶多添加碳酸鈣或乳酸鈣,吸收率低于牛奶本身的鈣,過量補(bǔ)充可能引發(fā)腹脹、便秘,長期超量攝入還可能增加腎結(jié)石風(fēng)險。兒童、孕婦等需鈣量高的人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下評估是否需要補(bǔ)鈣,不可盲目依賴鈣強(qiáng)化食品。

對于乳糖不耐受或牛奶蛋白過敏者,可選擇酸奶、奶酪等發(fā)酵乳制品替代;骨質(zhì)疏松患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用碳酸鈣D3片、葡萄糖酸鈣口服溶液等藥物補(bǔ)鈣,同時配合維生素D促進(jìn)吸收。日常補(bǔ)鈣建議優(yōu)先通過膳食攝入,除乳制品外,豆腐、深綠色蔬菜、堅果等也含豐富鈣質(zhì),避免同時大量食用高草酸食物如菠菜以免影響鈣吸收。

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