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懷孕期間可以吃烤牛羊肉嗎？

病情描述:
朋友約我和她一起去吃烤的牛肉和羊肉，但我懷有身孕，懷孕期間可以吃烤牛羊肉嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

懷孕期間可以適量食用烤牛羊肉，但需確保完全烤熟并控制攝入量。孕期飲食需注意營(yíng)養均衡、避免生食、減少調味料、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。

1、營(yíng)養均衡

烤牛羊肉富含鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于預防孕期貧血，但需搭配蔬菜水果保證維生素攝入。

2、避免生食

未完全烤熟的牛羊肉可能攜帶弓形蟲(chóng)等病原體，必須徹底加熱至中心溫度超過(guò)70攝氏度。

3、減少調味料

燒烤過(guò)程中添加的辛辣調料可能刺激胃腸，建議選擇少鹽少油的腌制方式。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇瘦肉部位并去除可見(jiàn)脂肪，每周紅肉攝入量不超過(guò)500克，可交替食用禽肉和魚(yú)類(lèi)。

孕期飲食建議少量多餐，出現消化不良或異常癥狀應及時(shí)就醫，所有食材需通過(guò)正規渠道購買(mǎi)并充分清洗處理。

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