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花生殼對健康有什么好處？

患者：女，28歲

病情描述:
一般吃花生是不要殼的，但是聽(tīng)說(shuō)花生殼是好東西，花生殼對健康有什么好處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

花生殼含有膳食纖維、抗氧化物質(zhì)等成分，可能有助于改善消化、調節血脂等健康作用，但需注意食用方式和禁忌。

1、膳食纖維

花生殼富含不溶性膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。胃腸功能較弱者需控制攝入量，避免腹脹。

2、抗氧化作用

花生殼中的多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化特性，可能幫助清除體內自由基。建議通過(guò)煮水等方式提取有效成分。

3、調節血脂

部分研究表明花生殼提取物可能輔助降低膽固醇，但效果有限。高血脂患者仍應以規范治療為主。

4、潛在風(fēng)險

花生殼可能殘留農藥或引發(fā)過(guò)敏，直接食用存在安全隱患。建議咨詢(xún)醫生后使用專(zhuān)業(yè)提取物。

可將花生殼曬干后煮水飲用，避免咀嚼硬殼損傷牙齒，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。

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