聲帶息肉手術(shù)后飲食應(yīng)以溫涼流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主,避免辛辣刺激、過熱過硬食物。術(shù)后恢復(fù)期需選擇營(yíng)養(yǎng)豐富且易吞咽的食物,主要有米湯、蒸蛋羹、藕粉、蔬菜泥、魚肉粥等。
術(shù)后24小時(shí)內(nèi)可少量飲用溫涼米湯,其淀粉顆粒細(xì)膩能形成保護(hù)膜覆蓋創(chuàng)面,減少吞咽時(shí)對(duì)聲帶的摩擦刺激。米湯含少量碳水化合物可提供基礎(chǔ)能量,但長(zhǎng)期單一食用可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足,建議過渡期配合其他流食。
術(shù)后48小時(shí)后可嘗試蒸蛋羹,優(yōu)質(zhì)蛋白有助于組織修復(fù),柔軟質(zhì)地避免機(jī)械性損傷。制作時(shí)須完全蒸熟冷卻,避免添加醬油、辣椒等調(diào)味料。每日攝入量控制在200克以內(nèi),分次食用。
藕粉沖泡后呈凝膠狀,能潤(rùn)滑咽喉通道,其黏多糖成分具有抗炎作用。建議用40℃以下溫水調(diào)勻,濃度以能緩慢流動(dòng)為宜。每次食用100毫升,每日不超過3次,避免過量引起腹脹。
術(shù)后3天可添加胡蘿卜、南瓜等低纖維蔬菜泥,提供維生素A促進(jìn)黏膜修復(fù)。需徹底去皮蒸熟后攪打成無顆粒狀態(tài),可混合少量橄欖油增加熱量。芹菜、竹筍等粗纖維蔬菜暫不推薦。
術(shù)后1周可引入鱈魚、龍利魚等白肉粥,魚肉需徹底去刺搗碎,與大米共同熬煮至完全糜爛。富含的ω-3脂肪酸能減輕術(shù)后炎癥反應(yīng),每餐魚肉添加量不超過50克,注意剔除所有魚刺。
術(shù)后2周內(nèi)須嚴(yán)格禁煙酒、咖啡、碳酸飲料及酸性水果,所有食物溫度需控制在25-35℃之間。恢復(fù)期應(yīng)保持每日2000毫升水分?jǐn)z入,采用小口慢咽方式進(jìn)食,餐后用生理鹽水漱口清潔創(chuàng)面。若出現(xiàn)吞咽疼痛加劇或發(fā)熱癥狀,應(yīng)及時(shí)返院檢查。術(shù)后1個(gè)月經(jīng)醫(yī)生評(píng)估后,可逐步過渡到正常飲食,但仍需避免過度用嗓和暴飲暴食。
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