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杏子為何要盡量少吃

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杏子含有微量氰苷類(lèi)物質(zhì)，過(guò)量食用可能引發(fā)不適，建議控制攝入量。杏子性溫，過(guò)量食用可能導(dǎo)致上火、胃腸不適等問(wèn)題。

杏子果肉中的氰苷在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為氫氰酸，大量攝入可能引起頭暈、惡心等輕微中毒反應(yīng)。未成熟的杏子氰苷含量更高，需避免食用。杏子果核中的苦杏仁苷毒性更強(qiáng)，嚴(yán)禁直接咬碎食用。杏子含較多有機(jī)酸和膳食纖維，胃腸功能較弱者易出現(xiàn)反酸、腹脹。中醫(yī)認(rèn)為杏子助熱生痰，陰虛體質(zhì)或易上火人群更需限制食用。

建議每日食用杏子不超過(guò)5-8顆，避免空腹食用。食用后可適量飲水幫助代謝，出現(xiàn)舌麻、心悸等不適需立即停食。兒童、孕婦及消化系統(tǒng)疾病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下食用，過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試需觀察反應(yīng)。杏子不宜與海鮮、牛奶同食，可能加重消化負(fù)擔(dān)。選擇成熟度高的甜杏品種，徹底清洗后去皮食用更安全。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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