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牛奶含有什么營養(yǎng)成分

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牛奶含有優(yōu)質蛋白、鈣、維生素D、維生素B12、乳糖等多種營養(yǎng)成分，能夠為人體提供必需的營養(yǎng)物質。

1、優(yōu)質蛋白

牛奶中的蛋白質主要為酪蛋白和乳清蛋白，屬于優(yōu)質蛋白，含有人體所需的全部必需氨基酸，消化吸收率高，有助于維持肌肉和組織健康。

2、鈣

牛奶是鈣的優(yōu)質來源，每100毫升牛奶約含120毫克鈣，鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，對維持骨骼健康、預防骨質疏松有重要作用。

3、維生素D

部分強化牛奶含有維生素D，維生素D能促進鈣的吸收利用，對骨骼發(fā)育和免疫系統(tǒng)功能有重要影響。

4、維生素B12

牛奶中含有維生素B12，這種維生素對紅細胞形成、神經系統(tǒng)功能和DNA合成至關重要，尤其對素食者來說是重要來源。

5、乳糖

牛奶中的主要碳水化合物是乳糖，能為人體提供能量，但部分人群可能存在乳糖不耐受的情況，需要選擇低乳糖或無乳糖牛奶。

牛奶營養(yǎng)豐富，建議每天適量飲用，成年人每日可飲用300-500毫升。對于乳糖不耐受人群可選擇低乳糖牛奶或酸奶替代。飲用牛奶時應注意避免空腹，最好搭配主食一起食用以提高營養(yǎng)吸收率。選擇牛奶時優(yōu)先考慮巴氏殺菌奶，開封后需冷藏并在保質期內飲用完畢。特殊人群如嬰幼兒、孕婦、老年人可根據自身情況調整飲用量，必要時咨詢營養(yǎng)師建議。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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