亞麻籽富含膳食纖維和α-亞麻酸，適量食用有助于改善血脂和腸道健康，但過量可能引起胃腸不適或影響藥物吸收。
1、調(diào)節(jié)血脂
亞麻籽中的α-亞麻酸可轉(zhuǎn)化為EPA和DHA，幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動脈粥樣硬化風險。每日攝入10-15克研磨后的亞麻籽粉即可達到效果。
2、促進腸道蠕動
每100克亞麻籽含約27克膳食纖維，吸水膨脹后能刺激腸壁蠕動，緩解功能性便秘。建議搭配足量飲水避免腸道阻塞。
3、抗氧化作用
木酚素作為植物雌激素前體，具有清除自由基的能力，對緩解更年期潮熱有一定幫助。但乳腺癌患者需咨詢醫(yī)生后食用。
4、凝血功能影響
亞麻籽中的ω-3脂肪酸可能延長凝血時間，服用華法林等抗凝藥物者需間隔2小時以上食用，并定期監(jiān)測INR值。
5、氰苷潛在風險
生亞麻籽含微量氰苷類物質(zhì)，高溫烘焙或限制每日攝入量在50克以內(nèi)可避免毒性積累，孕婦兒童應選擇熟制產(chǎn)品。
建議將亞麻籽研磨后加入酸奶或燕麥中食用，每日攝入量控制在20-30克，避免與抗凝血藥物同服。儲存時需密封避光以防脂肪酸氧化，出現(xiàn)腹脹腹瀉時應減量觀察。慢性病患者及圍手術(shù)期人群使用前應咨詢營養(yǎng)師。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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