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b族維生素作用

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B族維生素是維持人體正常代謝和生理功能的重要營(yíng)養(yǎng)素,主要包括維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等,具有促進(jìn)能量代謝、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康、參與造血功能等作用。

1、促進(jìn)能量代謝

B族維生素作為輔酶參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝過(guò)程。維生素B1幫助分解葡萄糖產(chǎn)生能量,維生素B2參與氧化還原反應(yīng),維生素B3是輔酶NAD和NADP的重要組成部分。缺乏時(shí)可能導(dǎo)致疲勞、食欲減退等癥狀,可通過(guò)適量食用全谷物、瘦肉、雞蛋等補(bǔ)充。

2、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)

維生素B1、B6、B12對(duì)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成和髓鞘形成至關(guān)重要。維生素B1缺乏可能引發(fā)腳氣病,表現(xiàn)為周?chē)?a href="http://www.deprekin.com/k/gut2fhackn5gcp3.html" target="_blank">神經(jīng)炎;維生素B12缺乏可能導(dǎo)致脊髓亞急性聯(lián)合變性。神經(jīng)損傷患者可遵醫(yī)囑使用甲鈷胺片、維生素B1注射液等藥物輔助治療。

3、參與造血功能

維生素B9和B12是紅細(xì)胞生成必需的營(yíng)養(yǎng)素。葉酸缺乏會(huì)引起巨幼細(xì)胞性貧血,維生素B12缺乏可能導(dǎo)致惡性貧血。備孕女性需提前補(bǔ)充葉酸片,貧血患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素B12注射液、琥珀酸亞鐵片等藥物。

4、保護(hù)皮膚黏膜

維生素B2和B7對(duì)維持皮膚和黏膜完整性具有重要作用。維生素B2缺乏可能引發(fā)口角炎、舌炎,維生素B7缺乏可能導(dǎo)致皮炎、脫發(fā)。日??赏ㄟ^(guò)攝入牛奶、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果等食物補(bǔ)充,嚴(yán)重缺乏時(shí)可使用復(fù)合維生素B片劑。

5、調(diào)節(jié)免疫功能

維生素B6參與抗體和免疫細(xì)胞合成,維生素B5支持腎上腺功能。免疫功能低下者可能出現(xiàn)反復(fù)感染,適量補(bǔ)充B族維生素有助于改善免疫狀態(tài)。但需注意長(zhǎng)期大劑量服用可能引發(fā)周?chē)窠?jīng)病變,應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理補(bǔ)充。

建議通過(guò)均衡飲食獲取B族維生素,全谷物、綠葉蔬菜、蛋奶制品、瘦肉等食物含量豐富。特殊人群如孕婦、老年人或消化吸收障礙者,可在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇復(fù)合維生素B補(bǔ)充劑。避免過(guò)度加工食物導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素流失,烹飪時(shí)注意減少高溫長(zhǎng)時(shí)間加熱。若出現(xiàn)口腔潰瘍、手腳麻木等缺乏癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查血清維生素水平。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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