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白血病患者飲食方面有哪些注意事項(xiàng)

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白血病患者在飲食上需注意營(yíng)養(yǎng)均衡、避免感染風(fēng)險(xiǎn)、控制特殊食物攝入，主要有保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、選擇易消化食物、避免生冷食物、限制高糖高脂飲食、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)等要點(diǎn)。

1、保證優(yōu)質(zhì)蛋白

白血病患者因造血功能異常和化療影響，需要增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入維持體力?？蛇x擇雞蛋清、去皮雞肉、淡水魚(yú)類(lèi)等低脂高蛋白食物，每日攝入量按體重每公斤1.2-1.5克計(jì)算。避免選擇加工肉制品，減少紅肉攝入頻率。

2、選擇易消化食物

化療后胃腸功能較弱時(shí)建議采用軟食或半流質(zhì)飲食，如米粥、爛面條、蒸蛋羹等。將食物切碎煮爛，采用少食多餐方式，每次進(jìn)食量控制在200-300毫升。避免油炸、燒烤等烹飪方式，減少胃腸負(fù)擔(dān)。

3、避免生冷食物

因免疫力低下需杜絕生魚(yú)片、半熟牛排、生腌海鮮等可能攜帶病原體的食物。水果應(yīng)選擇香蕉、蘋(píng)果等可去皮品種，用流水沖洗后去皮食用。蔬菜必須徹底加熱至全熟，避免涼拌菜、沙拉等未充分殺菌的飲食。

4、限制高糖高脂

每日添加糖攝入不超過(guò)25克，避免蛋糕、含糖飲料等精制糖食品。脂肪攝入以植物油為主，控制動(dòng)物油脂用量，肥肉、動(dòng)物皮等高脂食物每周不超過(guò)2次。合并胰腺炎或高脂血癥時(shí)需進(jìn)一步限制脂肪攝入。

5、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)

重點(diǎn)補(bǔ)充維生素C、維生素D、葉酸及鐵元素，可通過(guò)西藍(lán)花、菠菜、橙子等新鮮蔬果獲取。使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑需遵醫(yī)囑，避免過(guò)量攝入脂溶性維生素?；熎陂g可適量增加B族維生素?cái)z入改善黏膜修復(fù)。

白血病患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日飲水1500-2000毫升，烹飪前徹底清潔廚具和雙手，食物現(xiàn)做現(xiàn)吃避免隔夜。治療期間記錄飲食日記監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等消化道反應(yīng)時(shí)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。定期監(jiān)測(cè)體重變化，若一個(gè)月內(nèi)體重下降超過(guò)5%需尋求營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)。保持適度活動(dòng)促進(jìn)食欲，但避免餐后立即平臥。所有飲食調(diào)整方案應(yīng)與主治醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師充分溝通后實(shí)施。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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