李子仁適量食用有助于潤腸通便、止咳化痰等功效。
1、潤腸通便
李子仁含有豐富的膳食纖維和油脂成分，能促進腸道蠕動，軟化糞便，對緩解功能性便秘有一定幫助。胃腸功能較弱者需控制食用量，避免引起腹瀉。
2、止咳化痰
李子仁中的苦杏仁苷等成分具有鎮(zhèn)咳平喘作用，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用于緩解燥咳、痰黏難咯等癥狀。但需注意未經(jīng)炮制的生李子仁可能含有微量氰苷，不宜過量食用。
3、補充營養(yǎng)
李子仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E及多種礦物質(zhì)，適量食用可補充人體所需的營養(yǎng)素。建議搭配谷物類食物同食，以提高蛋白質(zhì)的生物利用率。
4、抗氧化作用
李子仁中的多酚類物質(zhì)具有清除自由基的功效，有助于延緩細胞氧化損傷。日?？蓪⑵溲心コ煞奂尤腼嬈坊蚋恻c中食用，但每日攝入量建議不超過10克。
5、輔助安神
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為李子仁有輕微鎮(zhèn)靜作用，對于焦慮引起的失眠可配合酸棗仁等食材使用。建議睡前飲用李子仁煮水，水溫不宜超過60℃以避免破壞有效成分。
李子仁可研磨成粉加入粥品或面點，也可用溫水浸泡后去外皮直接食用。需注意每日食用量不宜超過15克，孕婦、兒童及消化系統(tǒng)疾病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處，防止油脂氧化變質(zhì)。若出現(xiàn)惡心、頭暈等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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