寶寶可以適量食用自己壓榨的核桃油,但需確保制作過程衛(wèi)生安全且無變質(zhì)風(fēng)險。核桃油富含不飽和脂肪酸和維生素E,有助于嬰幼兒腦部發(fā)育。
家庭自制核桃油需嚴(yán)格篩選新鮮核桃仁,避免霉變或氧化。壓榨前應(yīng)高溫烘烤殺菌,使用專業(yè)設(shè)備過濾雜質(zhì),密封避光保存。市售嬰幼兒專用核桃油經(jīng)過滅菌工藝和營養(yǎng)配比調(diào)整,更符合寶寶消化吸收特點。若自制油出現(xiàn)異味、渾濁或儲存超過1個月,應(yīng)立即停止使用。
建議初次添加時從1-2滴開始觀察過敏反應(yīng),可拌入米糊或菜泥中食用。2歲以下嬰幼兒每日攝入量不超過5毫升,避免與深海魚油同服以防維生素A過量。儲存時應(yīng)使用棕色玻璃瓶放置陰涼處,開封后冷藏并在2周內(nèi)用完。若寶寶出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適癥狀,家長需及時停止喂養(yǎng)并咨詢兒科醫(yī)生。
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